2007 Juhfark

• grape: juhfark
• brix: 42 g/l
• alcohol: 15 vv%
• acid: 10 g/l
• sugar: 7 g/l

A pincészet első piacra kerülő évjárata a juhfark fajtából.

Úgy 7 év keresgélés és kísérletezés után úgy érezzük, hogy sikerült megtalálnunk az egykoron elveszett utat ehhez a szerény fajtához, ami talán a legjobban képes bemutatni a Somlót.

Nagyjából 1500 palack került letöltésre ebből a tételből, ami idén szárazra sikerült.

A bor Kovács Antal sommelier nagyszerű szavaival