2010 Hárslevelű

• grape: Hárslevelű
• brix: 30 g/l
• alcohol: 13.5 vv%
• acid: 7.6 g/l
• sugar: 17 g/l

Rendkívül küzdelmes, munkás és minden szempontból nehéz évjárat gyümölcse a 2010-es hárslevelű. A 2009-es év jégverését még 2010-ben is nyögte a hárslevelű ültetvény. Mind zöldmunka és a lisztharmat elleni védekezés sok munkát adott. Az egyenetlen érés miatt október közepétől a hónap végéig három fordulóval folyamatosan válogatva szüreteltük átlagosan 22.2 magyar mustfokkal. Tíz hónapot töltött nagyobb tölgyfahordóban az az ezer liternyi hárslevelű amiből 931 palackot töltöttünk le 2011 augusztusában. A 2010-es hárs határozottabb savgerincű és egy lépéssel szárazabb mint a 2009-es előde.